21 de junio de 2012

"Cupcakes fuera de temporada" y .. ¡¡ premios !!

Que un domingo quieras hacer unos cupcakes y te falte el ingrediente principal, no es la mejor manera de empezar ...
Hace un par de semanas se me ocurrió la idea de querer hacer cupcakes de fresas, pero sin tener fresas. Brillante idea, pensareis. Bueno, lo es si tenemos en cuenta que yo pensaba ir al supermercado de turno que está abierto en domingo (alias Maximer) y apropiarme del principal ingrediente en la sección de frutas y verduras. Cual fue mi bajón anímico cuando empecé a buscar las fresas y no las veía por ninguna parte ... "fresas, fresas, fresas, .... pues no, no veo las fresas ...".
Me di una  vuelta por el súper, agarré un par de zumos, por eso de no salir con las manos vacías, y le pregunté a la cajera ... "ya no os quedan fresas?" ... unos segundos de silencio ... se giró y le pregunta a la chica de la frutería: "frutera (no recuerdo el nombre), ya no quedan fresas?" .... mas segundos de silencio ... "no ... no quedan .... ya no es temporada de fresas".
Pagué, y me fui ... con aquella sensación de que no te convence nada la respuesta que te han dado ...

Como esa semana me tocaba a mi llevar el dulce para el café de los viernes de los papis/mamis de la clase de Natalia (mi hija mayor), seguí con la búsqueda de las fresas. Y encontré mi premio, a la primera!!, en la frutería de siempre, unas cajitas bien hermosas de cuarto de kilo de fresas. "Lo sabía !!!!". "Pongame dos! (cajitas)".

Así que el jueves me puse manos a la masa con los cupcakes de fresa con buttercream de fresa y frambuesa (los famosos polvos mágicos de Squires Kitchen, que los quiero terminar)


Ahí va la receta:

Ingredientes para 12 cupcakes de fresa
  • 250 gr. de fresas naturales (es preferible que sean de temporada)
  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 115 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 280 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • una pizca de sal
  • 250 ml. de nata 
  • 1 cucharadita de vainilla
Empezamos precalentando el horno a 180ºC y preparando las cápsulas.
Lavamos las fresas y hacemos puré con 125 gr., troceamos los otros 125 gr. y reservamos.
En un cuenco, mezclamos aceite y azúcar, incorporamos los huevos poco a poco, y seguidamente la harina y la levadura previamente tamizadas, la sal, la nata y la vainilla.
Cuando tenemos todos los ingredientes bien mezclados, añadimos el puré de fresa y las fresas troceadas y lo mezclamos con una espátula.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, 20-22 minutos al horno y ... listo !!!!






 






Estas dos cajas son las que lleve al mentado "viernes goloso" que hacemos algunos padres y madres las tardes de los viernes.

Y para terminar .... una de premios !

Empezaremos por el PREMIO DARDOS que me otorgó Las delicias de Atri el pasado día 13 de junio, marcado en mi agenda personal como el  día que encontré las fresas de fuera de temporada ...
Muchas gracias Patricia !!!!!Me encanta este premio por su significado .


Los quince blogs elegidos para entregar el premio son :

Tres días más tarde, Canela's Cakes me otorgaba el premio "BLOG ORIGINAL", un original premio.
Moltíssimes gràcies noies !!!!!

Y le paso este premio a los siguientes blogs:


Dejaré en el tintero dos premios más que me han otorgado unos blogs amigos. El "LIEBSTER BLOG", concedido por Sweet flavours y el "BEST BLOG", por Pequeña Volvoreta.
Muchas gracias a las dos !!! De verdad que todos estos premios me hacen una ilusión increible. MUCHAS GRACIAS !!!!!

De estos dos últimos premios haré entrega en mi próxima entrada, para cual ya tengo pensados otros cupcakes de fuera de temporada. Aunque esta vez me resultará más fácil encontrar el ingrediente principal. Qué será ???

Por cierto, ya somos 200 en el blog !!!!! Muchísimas gracias !!!!!!!!!!!
Esto hay que celebrarlo ... en breve os cuento !!!!!

Un fuerte abrazo a tod@s !!!!!




50 comentarios:

  1. Muchiiiisimas gracias...es una ilusión recibir el premio de ti.

    Felicidades por los tuyos jejeje...


    aaa tengo que probar esos cupcakes de fresas...que pintazaaa

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  2. Oooooh!! Soy tu seguidora 201!!! La que rompe el molde.... jajajajajaja!!!
    Qué pintaza tus cupcakes, valió la pena enseñarle a la frutera el esquema de frutas de temporada... ajajajaja! Yo me decidí el fin de semana pasado por unos cupcakes de cerezas... mmmm! En breve colgaré la receta en el blog, y por si te interesa pasarte, esta es la dirección:
    http://monptitpeche.blogspot.com.es/

    Un abrazoooo!!

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    1. muchas gracias por unirte ! ahora mismo me voy a dar un paseo por el tuyo ...
      besos !

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  3. jajajajaa, me he reido mucho leyendo tu aventura con las fresas "fuera de temporada" jjajajaa
    Muchisimas gracias por acordarte de mi, ¡me hace muchisima ilusión recibir un premio de un pedazo de blogger como tu!
    Enhorabuena por todos los premios y por esos 200 seguidores del blog!! menuda cifra!! es genial!
    Un besote enorme!!

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    1. gracias por de pedazo de blogger !!!! me vas a sacar los colores !! jajajajaja !!!
      Un besazo para ti tb !

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  4. A aquestes hores és un pecat veure això!!
    En vull un!!! Quina bona pinta!
    Salutacions!

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  5. Hola Carles¡¡¡
    A mi no me has dado ningun premio....pero te digo que esos ck tenian que estar buenisimos y seguro que no sobró ninguno....los haré la primavera que viene, xq creo que tardaré en encontrar las fresas...Muackasss¡¡¡ Pedazo de blogger¡¡¡¡
    Sonia

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    1. pero no te enfadas conmigo verdad ???
      a mi ahijada ya casi, casi, le he hecho entrega de todos los premios que han pasado por mis manos :)
      Un besoo !!

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    2. No, no me enfado, ya lo sabes...porque como ya me has dado todos...lo siguiente es el apartamento....:)
      Mil besos¡¡¡¡
      PD: Pedazo de blogger¡¡¡¡¡

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  6. Me ha encantado!!! Cada vez q veo fresas ahora me acuerdo de ti!! Jajajajajajajaja. Riquísima receta, a ver si mensa tiempo a probarla antes de a se acabe la temporada......
    Por cierto, anda porfa, dime como se pone el enlace al blog en Facebook, q no seeeee, joooooo
    Gracias! Y enhorabuena por los premios y los 200 seguidores!!! Muack

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    1. holaaaa !!! date prisa que ya no estamos en temporada ! jjajaja
      para poner el enlace debes clicar en el boton de facebook que hay justo al terminar la entrada .. y se enlaza directamente (debes tener facebook abierto)

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  7. mil gracias guapi!!me ha ehcho mucha ilu!!!este no me lo habian dado nunca!!gracias por pensar en mi!!besitos dulces!!

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  8. gracias cariñet y me quedo por aqui!!!!!!! un beso grandeeeee!!!!!

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  9. Hola Carles mil gracias por el premio y por la receta tan genial, por cierto puede hacerse con fresas congeladas??? jajajaja. Besos a mogollón

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    1. Seguro que si ! acabas de inventar el Cupcake Helado de Fresas - de fuera de temporada ... jajajaja !!!
      Un besoteeeee

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  10. Muchísimas gracias por el premio, todo un placer recibirlo y la receta de las cupcakes de fresas la anoto enmienda lista de pendientes.
    Un saludo

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  11. Hola Noi! jajajja moltes gracies!!! Es un previlegio que pie ses en mi y me des un premio! besazo grande!!!

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  12. Carles muchísimas gracias!!! Es todo un detalle que te acuerdes de mi para otorgar este premio. Mil gracias de nuevo. Besos

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  13. Mi niño más lindo, eres un solete! Muchas felicidades por los premios (que ya te caen de cuatro en cuatro, ole tú!) y por encontrar esas fresas de fuera de temporada, sabía que podrías, jajaja! Casi me troncho de la risa con tus tablas de temporadas de las frutas, me encantaron! Muchísimas gracias, por enésima vez, por tenerme entre tus blogs elegidos para repartir esos premios, ya sabes la ilusión que me hace y lo orgullosa que me siento de recibirlo de tu mano. Un besote grande, espero esos nuevo cupcakes!

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  14. Que bien que encontrases al final fresas!!!! Yo no tuve la misma suerte el lunes pasado!!!

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  15. Pero que buena pinta tienen!!!! Aunque tengo que decir una cosa a favor de la frutera del súper. Mis suegros han cultivado fresas toda la vida y precisamente el otro día me decían que ya se acaba la temporada de fresas, aunque lo mejor de todo es que a pesar que son más feas de aspecto, las de las últimas semanas de sabor son más buenas.

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  16. mil graciasssssssss!!!!!!!!! a mi también me hacen mucha ilusión estos pequeños detalles!
    un besazo :)

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  17. Muchas gracias, Carles!!!!! Lo q no conozco es el significado del PREMIO DARDOS. Ese no lo conocía.....hasta ahora, claro.
    Aquí en Salamanca aún quedan algunas fresas, así q como yo no soy experta en cupcakes (nunca he hecho ninguno) creo q me atreveré con la tarta q ayer te pasó Nestlé, así q ya te contaré....
    Besotes

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    1. Pues ya nos contarás ! Aunque espero que tb un día le entres a los cupcakes ;), seguro que te saldran de rechupete !
      Besos !!!

      Te hago un copiar y pegar del significado del premio ...
      El origen del premio Dardos permanece en la obscuridad, sin embargo se han rastreado las primeras menciones tanto en Portugal como en Brazil. El premio es otorgado en reconocimiento a valores personales, culturales, éticos y literarios que son transmitidos a través de una forma creativa y original mediante la escritura. La insignia fue creada con el afán de promover la hermandad entre bloggers, mostrar cariño y gratitud por añadir valor a la blogosfera

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  18. Muchísimas Gracias...esto ya es lo más! que te acuerdes de mi dándome otro premio es todo un honor. Me diste mi primer premio en el mundo blogger, pero que me sigas dando más me hace tanta o más ilusión que el primero. Mil gracias ;)

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    1. Estas en mi lista de "personas y blogs que se merecen todos los premios del mundo" ;)
      Un besoooooo !! Y a seguir con esas cestas geniales y fantasticas tartas !

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  19. Jajajajaj lo que me gusta lo de fuera de temporada!! Muchas gracias por el premio! Y te copieteo la receta, eso sí para el año que viene que ahora no es tiempo de fresas :) Muak un beso

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  20. preciosas y seguro que riquisimas que las disfrutes y disfrutes de tu premios

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  21. Muchísimas gracias por el premio!!!!!Enhorabuena por tus dos últimos, te mereces esos y miles más!!!!Te planteo un reto en mi última entrada llamada Camembert frito con salsa de frutos rojos.Feliz findeee

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  22. Wowwwwwwwww, un millón de graciassss!!!! me encanta, además creo que nadie me había otorgado este premio, que ilusión!!! siento no haberlo visto antes, entre que facebook va atradísimo en las actualizaciones y que a veces no me notifica las publicaciones en mi muro......puesssss.....jooo, que rabia me ha dado!!!! muchas gracias de corazón, un biquiño enoooooorme!!!!

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  23. Que cupcakes tan deliciosos!!!! Mil gracias por el premio, se me ha roto el poc y no lo habia visto !! :)

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  24. Me quedo con la receta!!!Tiene muy buena pinta...
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  25. Per favor!!! Y yo sin entrar en mi blog, Facebook ni nada de nada! Gracies Carles! Quina il.lusio :)
    Un petonet
    HELLOcupcake.es

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  26. Muchísimas gracias por el premio Carles!!!No te imaginas la ilusión que me hace recibirlo....he estado algo desconectada últimamente, metida en otros berengenales...pero un millón de gracias!Cada premio es como una ayuda para seguir con este proyecto.Un aliento para seguir adelante!!Muchísimas gracias!!!

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  27. Hola majico!!! jejej tienes otro premio en mi blog, TE LO MERECES!!!!
    espero que te guste ;)

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    1. muchisimas gracias !!!! no me gusta, me requetegustaaaa !! un besazoooooo !!!

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  28. Carles no me funciona tu página en face, no se si a los demas les pasa lo mismo, ya me dices.

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    1. no, no funciona, no se que pasa, donde estas Carles?¿?¿

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  29. Carles a mi tampoc, és com si no existís perquè no me la troba.

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  30. Carles estamos preocupadas, a ver si puedes decir algo, gracias.

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  31. Es como si se lo hubiera tragado la tierra!! raro raro raro. Manifiestate please!!!

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  32. Carles espero que estés bien, te echamos mucho de menos!!!

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  33. Hace muchísimo que no se nada de tí. Estás bien?
    Tu página del face NO existe; ha pasado algo?????

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  34. Estos cupckaes son muy lindos! Me gusta mucho que tengan forma de flor =)

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  35. Hola Carles,

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    Todareceta.es

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  36. Pero que pinta tan deliciosa!
    Un besito

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