más de 200 seguidores en facebook, eso significa ... SORTEO !!!

Antes de abrir la pagina de facebook y de ver nacer este blog, como he dicho en ocasiones anteriores, me pase horas y horas navegando por webs, blogs y páginas de facebook llenas de recetas, fotos e información sobre cupcakes, fondant, galletas, cakepops, etc ... Pensé que si a mi me gustaba lo que yo hacía, porque no podía mostrarlo a los demás ? Y me lié la manta a la cabeza ... además, esto seria una ventana abierta a recibir muchísima más información, ayuda en momentos de dudas, conocer personas muy interesantes y hacer nuevos amigos. Por el momento, objetivos conseguidos.
No han pasado dos meses desde que abrí mi particular ventana en el ciberespacio y ya somos mas de 200 en la página de face, algo que jamás hubiera imaginado, y lo digo con toda la sinceridad del mundo.
Así que agradeciendo vuestro gesto, haré mi primer sorteo.
Qué productos hay en el sorteo ?

• 1 libro CAKE POPS de Bekerella
• 1 paquete cápsulas de FRESAS marca SQUIRES KITCHEN para cupcakes 
• 1 paquete cápsulas de FLORES marca LAKELAND para cupcakes
• 1 juego de 3 cortadores para galletas de bienvenida del bebé marca KITCHEN CRAFT
• 1 juego de 6 rotuladores alimenticios de la firma SILIKOMART
• 1 juego de 6 cortadores de galleta con forma de flor de COLOUR WORKS
• 1 bote de confetis multicolores comestibles para decorar de VAHINE
• 1 taza para infusiones decorada con cupcake   

   Solo 2 "condiciones" para participar en el sorteo:

1. Ser seguidor/a con vuestro facebook personal de la página de CAR'S CAKe
2.  Hacer un comentario en la foto de facebook de los productos del sorteo dejando claro que estais interesados/as en participar y de donde sois. Si queréis poner el e-mail iré más rápido para ponerme en contacto con el vencedor/a, pero no es imprescindible.

TAMPOCO es obligatorio, pero si os agredeceré enormemente que compartáis el sorteo en vuestras páginas de facebook y/o blogs, cuantos más seáis, más emocionante será. 
Y si ya que estais por aquí de visita, y os quereis hacer seguidores/as del blog, más feliz me hareis !
El sorteo es solo válido para territorio nacional español, Nvo. Laredo (Mexico) y Laredo (E.U.A.). (En estas dos ciudades haré la entrega personalmente, para el resto lo mandaré por MRW).
Teneis tiempo hasta el domingo dia 20 de mayo. Durante la semana siguiente colgaré las listas con el número que le corresponda a cada participante y haré el sorteo mediante random


SUERTEEEEE !!!!!

Cupcakes de arroz con leche y mas Liebster Blog

Ya estamos aquí de nuevo ... ! Seguimos con los cupcakes atrasados ... y como dicen, no hay mal que por bien no venga.
Bueno, quizás no es una ocasión para aplicar ese dicho. Os cuento.
Tenia ganas de hacer algo diferente ... y dandole vueltas a la cabeza se me ocurrieron estos cupcakes de arroz con leche.
Unos cupcakes que no habia visto por ninguna parte antes .. como saldrian ? pues ni yo lo sabia, pero tenia que hacerlos ...

Por qué lo del dicho ? Pues porque el otro dia, siguiendo unos consejillos de amig@s de facebook y bloguer@s, entré en la web de Alma buscando la receta para hacer cupcakes sin leche ni huevos ... y cual fue mi sorpresa cuando vi que los cupcakes de arroz con leche ya estaban "inventados" ... !!
Así que por el momento, me olvidaré de la patente ... jajaja !!

Pero bueno, estos son los cupcakes de arroz con leche de CAR'S CAKe.
Después de unas cuantas fotos encontrareis la receta, por si os quereis aventurar a probar de hacerlos.

INGREDIENTES (para 6 cupcakes)

• 100 gr. azúcar
• 75 gr. harina
• 75 gr. mantequilla
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 huevo
• 100 gr. de arroz inflado (RICE KRISPIES de Kellogg's)

El procedimiento fue muy facil: todo mezclado y al horno !!! (previamente calentado a unos 170ºC)
Después de 20 minutos, prueba de palillo y "finito".

El arroz con leche, como el de toda la vida ... esta vez lo hice espeso para tenerlo mas controlado encima del cupcake

El resultado final ?? hacerlo en casa y me contais ...

Aprovecho nuevamente la entrada de hoy para comunicaros que he recibido otro premio LIEBSETER BLOG !!! esta vez de parte de Jessi del blog Un gato en mi cocina. Muchas gracias !!!!
Os invito a que os paseis a conocerlo, no os defraudará.

Debo confesar dos cosas
Primero.Que este premio me ha hecho mucha ilusión, pero las palabras que ha tenido para mi Jessi, me han llegado a lo más hondo.
Y segundo. Que una de las cosas por las que me hace especial ilusión recibir nuevamente este premio es que yo se lo puedo entregar a cinco blogs más. Ya que da mucha pena solo poder escojer cinco, cuando todos se lo merecen.
Así que, ahí van mis cinco blogs de esta vez :

• Con mis manos 
• La cupcakeira 
• Oh pero esto se come 
• Sweet cupcakes y mas
• Las galleticas de Eva

Un abrazo bien fuerte a tod@s !!!!  Hasta pronto !!!

Cupcakes de fresa y plátano y nuevo LIEBSTER BLOG

Poco a poco me pongo al dia con los cupcakes atrasados. Hoy tocan, los cupcakes de plátano con buttercream de fresa, bueno, más bien de Nesquik de fresa.

Teniendo en mis manos esta variedad de Nesquik tenia que usarla tarde o temprano, así que pensé que con unos cupcakes de plátano sería una buena combinación. Y acerté !
Y aprovechando que mi casa está invadida por Hello Kitty ... usé algunos platillos para la presentación.
Os dejo algunas fotos y la receta ...

INGREDIENTES para 12 cupcakes (a mi me sobró para unos cuantos más)

• 1 plátano maduro
• 150 ml de nata
• 200 gr de harina para bizcochos
• 115 gr de azúcar
• 2 huevos
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de extracto de vainilla

PROCESO.
Precalentamos el horno a 170ºC y colocamos los papelitos en los moldes.
Trituramos el plátano junto con la leche y lo reservamos.
Batimos los huevos y los incorporamos a la mezcla del plátano y la leche, añadiendo también la vainilla.
En un bol aparte tamizamos la harina, añadimos el azúcar, el aceite y la mezcla anterior.
Lo mezclamos todo con la espátula o con la batidora, como se prefiera.
Una vez todo bien mezclado, lo repartimos en las cápsulas y los metemos al horno durante unos 20-22 minutos, hasta que la mezcla suba y le hacemos la típica prueba del palillo.
Cuando los hayamos sacado del horno, como siempre, los dejamos en el molde cinco minutos para luego sacarlos y dejarlos enfriar.

Para al buttercream he usado, 250 gr de mantequilla, 250 gr de azúcar glas y 3 cucharadas de Nesquik sabor fresa.

No puedo despedir esta entrada sin mencionar que ... me han vuelto a dar un premio LIEBSTER BLOG !!!! Esta vez ha sido Ines, de La cosa mas dulce , un blog que os invito a visitar. Muchas gracias !!!!!!

Como manda el reglamento del premio (del cual no sabia que habia "condiciones"), y después de mucho navegar por todos los blogs amigos y compañeros que hay en la red, he decidido que mis 5 premios Liebster Blog deben ser para :

• Pequeños placeres
• Miss cocinillas
• Mi pequeño cupcake
• Un gato en mi cocina

Y el último, saltandome las reglas, porque me apetece mucho darselo, y porque le tengo un cariño especial ...

• EstherSweetHome

Porque se merece este y mil reconocimientos más ...

Un abrazo para tod@s !!!!

Vaso de leche con galletas ... o lo que es lo mismo, cupcakes de galletas Maria con Cola Cao

Por fín ! por fín tengo un momento para poder colgar mis últimos cupcakes (y voy con tres de retraso ...).

De momento unos muy, muy buenos ...

Quien no se ha sentado a desayunar o merendar un vaso de leche con Cola Cao mojando esas crujientes galletas Maria ? Pues aquí tenemos un dos en uno.
Basandome en una receta de cupcakes de chocolate, he cambiado el cacao en polvo por un par de buenas cucharadas de galletas María previamente machacadas y tamizadas.
Y en el buttercream, tres cuartos de lo mismo ... cambiazo al cacao por Cola Cao, "el de toda la vida, que no te lo cambien !" (jajajaja). Si, es cierto, hemos conseguido un buttercream doblemente azucarado ... pero por un día no pasa nada no ?

Os aseguro que el resultado está de re-chu-pe-te .... y así lo garantiza mi experta en control de calidad.

 

No puedo cerrar esta entrada sin agradecer un nuevo premio "LIEBSTER BLOG" que me concedieron el pasado lunes dia 9 desde el blog de Sweet cakes y mas . Muchas gracias !!!!! 

Tres premios en menos de un mes ... ¡ esto es fantástico !

Agradezco también que se me de la oportunidad nuevamente de premiar a cinco blogs amigos. 

Estos son :

• Mi rincon más dulce 
• El farito de azúcar 
• Saborea miel y canela 
• *Dulzura* 
• monik candy 

Un fuerte abrazo para tod@s !!!!

Liebster blog, mis primeros premios

El pasado dia 2 de abril este blog y mi rincon de facebook cumplian un mes en la red ... es mas, con ellos, yo cumplia un mes haciendo cupcakes. Si es cierto que siempre me ha gustado hacer pasteles, y cosillas de resposteria nunca lo habia intentado con los cupcakes, hasta que descubrí los que hace Esther en K'Dolç justo el día de mi cumpleaños (13 de enero). Recuerdo que ese día, con la excusa de ser mi cumpleaños le pedí que me regalara uno .... qué bueno estaba !!!!!!!

 

A partir de ahí empezó mi andadura ... páginas en facebook, blogs, videos ... información, mucha información !! Hasta que me decidí e hice mis primeros cupcakes ... en adelante ya conoceis como ha ido todo ...

Como decia al principio, un mes mas tarde .... más de cien "me gusta" en facebook y muchos amigos que con sus palabras de aliento me animan a seguir adelante ... y la guinda del cupcake: dos premios !!  Dos LIEBSTER BLOG, concecido por dos amigos blogueros, muchas gracias EstherSweetHome y Delia's Bakery !  Sinceramente no me esperaba nada de todo esto ... muchisimas gracias !

Y ahora, como manda la tradición, me toca a mi escojer cinco compañeros y amigos de blogs a los que otorgar este premio ... una decisión complicada porque realmente hay cosas muy buenas por la red y todos merecen el premio.

Mis cinco canditatos son ... :

• Muffin Galaxy
• La dulce magdalena
• Paulambetadas
• Los cupcakes de Yoya
• Sweetagus

Un fuerte abrazo para tod@s !!!
En breve colgaré mis dos últimas creaciones : cupcakes de galleta María y Colacao y cupcakes de arroz con leche.